Hier gibt es wirklich keine Rezepte, dafür aber tolle Tipps!

Es gibt genügend Kochbücher, wo traumhafte Rezepte drin sind. So traumhaft, wie der Anschaffungspreis ist, so traumhaft sind auch oft die Zutaten. Bleib doch vorerst bei der “ Guten Alten Deutschen Küche “, die gibt dir die Grundlage für spätere, exotische Experimente.

Ein Experiment ist kochen allemal. Dir fehlen Zutaten, was dann?

OK, eine Kartoffelsuppe ohne Kartoffeln kann immer noch eine Gemüsesuppe werden, wenn du davon genug hast.

Dosen öffnen gehört aber wirklich nicht zur Hauptbeschäftigung bei der Nahrungszubereitung. Ich persönlich bin aber schon dafür, mal ein Fertigprodukt unter die Zutaten zu schummeln.
Ich finde, der Kombination von Fastfood und traditioneller Nahrung müsste in der Ausbildung mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. In unserer doch so schnellen und hektischen Zeit ist das eine Alternative, ehe ich ganz und gar auf Nahrungsergänzungsmittel umsteige.

Warum also nicht mal eine Suppe oder Soße mit Kartoffel- Püree- Pulver andicken?
Dafür ein anderes mal Erbspüree selbst herstellen, aber mit grünen, halben, ungeschälten Erbsen und nicht, wie auf der Verpackung steht, mit gelben!

Mein Tipp:

- Willst du deinen Gästen etwas neues anbieten, probiere es vorher aus, dann weißt du, wie es gelingt, wie es schmecken soll und wie du dir die Zeit einteilen musst.

- Äpfel schützen vor Alzheimer und vor Parkinson, man muss sie nur essen.
Eine aktuelle Studie der Cornell Uni www.cornell.edu zeigt, dass bestimmte Chemikalien im Apfel die Gehirnzellen schützen.

Der Body - Mass - Index (BMI)

Ein Richtwert für das Normalgewicht des Menschen.

Die Weltgesundheitsorganisation

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nennt Werte zwischen 18,5 und 24,9 für das Normalgewicht.

Mein Tipp zum Abnehmen:
- Nimm weniger Kalorien zu dir, als dein Körper verbraucht. (FdH)   oder
- Verbrauche mehr Kalorien, als du deinem Körper gibst. (Sport)
- Kombiniere beides, aber nichts übertreiben.
- Ernähre dich gesund, sei vielseitig beim Essen und im Alltag, dann wirst du nicht langweilig.
 

Ballaststoffe für eine gute Verdauung!

Ballaststoffe sind Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, die vom menschlichen Körper nicht verdaut werden. Da sie vom Verdauungssystem nicht abgebaut werden, spenden sie keine Energie. Sie sind trotzdem wichtig für die Verdauung, weil sie die Darmfunktion anregen.

Ballaststoffe sind enthalten in
- Vollkornprodukten
- Obst
- Gemüse
- Kartoffeln
- Hülsenfrüchten

Mangelhafte Zufuhr dieser Produkte führt zu den so genannten Zivilisationskrankheiten wie Verstopfung, Reizdarm, Hämorrhoiden und Darmkrebs.

Mindestens 30 Gramm pro Tag sollten eingenommen werden, um sich ausgeglichen zu ernähren und den Griff zu Abführmitteln zu vermeiden.
Bananen, Haferbrei, Apfelmus, Reisbrei und Kartoffelbrei sind gute Hausmittel, um einer Darmträgheit vorzubeugen.

Regelmäßige Mahlzeiten mit ausreichenden Ballaststoffen und genügend Flüssigkeit genügen, um die Darmfunktion natürlich zu regulieren.
Ohne Hektik und Stress eingenommen wirkt jede Mahlzeit wie eine Kur von Innen.