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Früher häufig, jetzt in zunehmendem Maße wieder, ist es üblich, eine Küche als Wohnküche einzurichten. Die Betrachtung örtlicher Gegebenheiten bezieht immer mehr die Möglichkeit zur Aufstellung einer Sitz- und Essecke ein. Die Kücheneinrichtung sollte, neben der ausreichend hohen Arbeitsstrecke auch einen Platz, um im sitzen zu arbeiten anbieten.
Belüftung, Beleuchtung, Elektrik und Pflegeleichtigkeit sind die wichtigsten Kriterien, die beim Einrichten der Küche von Bedeutung sind. Ich möchte nicht behaupten, dass die Küche der wichtigste Raum der Wohnung ist, aber jeder weiß: “ Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. ”
Wahr ist aber auch, dass die private Küche einer Familie sehr stark mit Bakterien aller Art befallen ist. Was Großküchen mit Profihygiene im Zaum halten, kann in Privatküchen mit ständiger Sauberkeit erreicht werden. Du musst nur wissen, wie das geht und worauf du zu achten hast.
Auf diesen Seiten erfährst du darüber mehr!
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